EHI Retail Institute

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Artikel zum Thema

Die Eismanufaktur Cream & Sorbet ist eines der eröffneten Gastro-Konzepte im Shopping Center MyZeil.

Jutta Pfannschmidt-Wahl

EHI-Befragung

Gastronomie in Centern weiter mit Riesen-Potenzial

Die Betreiber von deutschen Shopping Centern sehen bei Gastro-Angeboten für die nahe Zukunft die höchsten Wachstums-Chancen. mehr

Sonntag, 23. Juni 2019

Eine spannende Mischung diverser Gastronomie-Projekte, die das Center mit der Innenstadt verknüpfen, soll das Cano in Singen bieten; Eröffnung 2020.

Shopping Center (Teil 3)

Positionierung & Placemaking

Wie belebt man Shopping Center auch in den Abendstunden, welchen Beitrag leistet die Gastronomie, das ist eine entscheidende Positionierungs-Frage. mehr

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Freitag, 03. Mai 2019

Der FoodSky in der Europa Passage der Hamburger Innenstadt gilt als einer der jüngsten Refurbishment-Helden der ECE.

Shopping Center (Teil 2)

Fokus auf Foodservice

Foodservice trägt entscheidend dazu bei, Besucheranreize zu bieten und Shopping Center als Erlebnis-Destinationen attraktiver zu inszenieren. mehr

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Freitag, 26. April 2019

Am 19. März 2019 findet der Thementag „Einführung ins Geomarketing“ des EHI Retail Institutes in Köln statt.

EHI Retail Institute

EHI Retail Institute

Einführung ins Geomarketing

Am 19. März 2019 findet der Thementag "Einführung ins Geomarketing" des EHI Retail Institutes in Köln statt. mehr

Donnerstag, 07. Februar 2019

Das wachsende Angebot an gastronomischen Leistungen im Handel war Thema des 1. EHI Handelsgastronomie Kongresses in Düsseldorf.

EHI Handelskongress

Gastronomie im Handel nimmt an Fahrt auf

Trends und Strategien im Bereich Handelsgastronomie standen im Mittelpunkt des ersten EHI Handelsgastronomie Kongress. mehr

von Ulla Dammer –

Montag, 02. Juli 2018

82 % der befragten Händler wollen demnächst in den Ladenbau investieren.

EHI Retail Institute

EHI Retail Institute

Händler setzen auf gastronomische Angebote

Händler investieren zunehmend in das Wohlfühlambiente ihrer gastronomischen Angebote. Das ergab eine Umfrage des EHI Retail Institutes. mehr

Donnerstag, 12. April 2018

Vor allem in Innenstädten sind Shopping-Center nach wie vor sehr gefragt

EHI Retail Institute

Shopping-Center Report 2018 rechnet mit Wachstum

Nach einer Phase des sich abschwächenden Booms erwartet die Studie des EHI Retail Institute für 2018 wieder Wachstum auf dem Shopping-Center Markt. Im Fokus steht fast überall die Gastronomie, die inzwischen für Umsätze von rund 2 Mrd. Euro steht. mehr

Mittwoch, 21. März 2018

Quelle: EHI

EHI-Whitepaper

Handelsgastronomie in Deutschland

Längst hat der Handel die Vorteile von gastronomischen Angeboten für sich entdeckt und dringt mit unterschiedlichen Formaten weiter in den Bereich der Gastronomie ein, heißt es in einer Mitteilung des EHI Retail Institute, ein Forschungs- und Beratungsinstitut für den Handel und seine Partner mehr

von Ilona Renner –

Sonntag, 17. Dezember 2017

Top Supplier Retail Award

Auszeichnung für herausragende IT-Lösungen

Insgesamt 14 IT-Dienstleister und -Zulieferer des Handels wurden am gestrigen Dienstag im Rahmen der Düsseldorfer Retail-IT-Fachmesse EuroCIS mit dem Top Supplier Retail Award 2016 ausgezeichnet. Vergeben wird der Award jedes Jahr von der Lebensmittel Zeitung (dfv Mediengruppe) und dem EHI Retail Institute, dem führenden wissenschaftlichen Institut des Handels. Unter den ausgezeichneten mehr

von Marianne Wachholz –

Mittwoch, 24. Februar 2016

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