Eugen Block: News & Hintergründe

Vor dem neuen Block House in Stuttgart: Eugen Block (links) und Stephan von Bülow

von Christoph Aichele –

Donnerstag, 11. Mai 2023

Das Magazin über die Jahre (v.l.): 1982 erste Ausgabe als fast food praxis, 1993 nach der Umfirmierung zur foodservice und 2020 im bis heute aktuellen Layout.

Chronik – 40 Jahre foodservice

Eine Zeitreise durch die Welt der Markengastronomie

Seit 40 Jahren begleitet foodservice die professionelle Gastronomie. Wichtige Stationen der Branche und unserer Medien seit 1982. mehr

Montag, 23. Januar 2023

Drei Bücher von (oder über): Haya Molcho, Eugen Block, Michael Käfer (v.l.)

Brandstätter / KJM Buchverlag / Edel Books

Buchtipps

Gastro-Lektüre für den Weihnachtsbaum

Gleich drei Gastro-Größen spielen dieses Jahr in erschienen Büchern die Hauptrolle. Tipps zum Verschenken oder selbst lesen. mehr

von Gretel Weiß –

Samstag, 10. Dezember 2022

40 Jahre foodservice – 40 Köpfe

Der Gastgeber – Stephan von Bülow

Der CEO der Block Gruppe liebt das People Business – und trägt seit jeher eine Faszination für Flugzeuge in sich. mehr

von Boris Tomic –

Freitag, 02. Dezember 2022

Tom Menz

40 Jahre foodservice - 40 Köpfe

Der Vormacher – Eugen Block

Wie man klein anfängt und so ziemlich alles richtig macht, um dem ersten Steakhaus weitere folgen zu lassen: Eugen Block, Gründer der Block Gruppe. mehr

von Marianne Wachholz –

Mittwoch, 23. November 2022

Block House

Nach langer Suche: Erstes Restaurant in Köln

Block House hat sich für seinen Start in der größten Stadt Nordrhein-Westfalens eine exponierte Lage ausgesucht. mehr

Dienstag, 18. Oktober 2022

Thomas Fedra

Eugen Block

Eine Legende gibt Einblicke

Er ist einer der erfolgreichsten Unternehmer im europäischen Gastgewerbe, nun teilt Eugen Block in einem neuen Buch seinen einzigartigen Erfahrungsschatz. mehr

Freitag, 30. September 2022

Christina Block: „Es gibt nichts Nachhaltigeres als ein Familienunternehmen.“

Block Gruppe

Digestif

"Ich will die Werte meiner Familie weitertragen"

In der Rubrik "Digestif" vervollständigen Branchengrößen Satzanfänge und geben so Einblicke in ihre beruflichen und persönlichen Lebenswelten. Heute: Christina Block, Aufsichtsratsmitglied der Eugen Block Holding GmbH. mehr

von Jutta Pfannschmidt-Wahl –

Donnerstag, 11. August 2022

Im Talk in Hamburg: Oliver Kohl, Burkart Schmid und Prof. Dr. Carola Strassner (obere Reihe) sowie

Dr. Torsten Dickau und Stefan von Bülow (untere Reihe)

privat

GV-Branchentag

Expertentalk zum Fleischkonsum

Neben spannenden Vorträgen gehört auf dem GV-Branchentag am 3. Mai 2022 eine Talkrunde zum Format. Thema: Zukunft Fleisch – was wir zukünftig essen. mehr

Dienstag, 29. März 2022

Der CEO der Block Gruppe, Stephan von Bülow (l.) spricht mit Boris Tomic über die Erfolgsfaktoren im Recruiting und wie man zu den besten Arbeitgebern Deutschlands gewählt wird.

foodservice

Stern-Ranking Arbeitgeber

Block House weiß, wie ein Team motiviert wird

Die Steakhauskette steht im Ranking "Deutschlands beste Arbeitgeber" weit oben. Wir fragen den CEO nach den Erfolgskriterien. mehr

von Boris Tomic –

Montag, 07. Februar 2022

Eugen Block

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Neueröffnung

Stuttgarter Block House frisch am Start

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