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Die Digitalisierung verändert unseren Alltag und unsere Gesellschaft in rasantem Tempo und macht auch vor der Gastronomie nicht halt.

Die Natural & Organic Products Europe findet vom 13. bis 14. April 2014 zum letzten Mal im Londoner Olympia Exhibition Centre statt. Ab 2015 hat die internationale Fachmesse für Natur- und Bioprodukte im Londoner Ausstellungs-, Kongress- und Eventzentrum ExCel eine neue Heimat. Hintergrund sind die Schließung eines anderen Londoner Ausstellungszentrums der gleichen

Der Nachwuchspreis des Deutschen Institut für Gemeinschaftsgastronomie e.V. (DIG) wurde im Rahmen einer Feierstunde an Dr. Susanne Köhler, RWE Gastronomie GmbH, Essen, und Mathias Quetz, PACE Paparazzi Catering & Event GmbH, Berlin, verliehen. Insgesamt wurden fünf Arbeiten nominiert. Die Preise überreichten Hans-Joachim Fuchtel, Parlamentarischer Staatssekretär im Ministerium für Arbeit und Soziales, und Inka Bohl

syska Euro Fibu 2010 nennt sich die neue Version der Finanzbuchhaltungs-Software des Karlsruher Software-Spezialisten syska für Gastronomiebetriebe und Hotels: Finanzbuchhaltung als Frühwarnsystem, denn das Business-Cockpick verschafft dem Betreiber einen unverstellten Blick über die wichtigsten Zahlen und Auswertungen, so der Anbieter.Verlässliche Zahlen