Grill Alle Nachrichten und Hintergründe

Als erste Restaurantkette bietet Hans im Glück seinen Kunden einen Insektenburger an.

Die Peter Pane-Restaurantkette erweitert ihr Filialnetz in der Hauptstadt und öffnet ihren vierten Grill.

Nur einen Steinwurf vom zentralen Römerberg entfernt eröffnet Hans im Glück Burgergrill ein 300-Plätze-Restaurant.

Das Thema Wintergrillen ist weiter auf dem Vormarsch: Laut einer GfK-Umfrage grillt rund ein Viertel der Deutschen das gesamte Jahr über. Bei den Speisen rücken deftige Gerichte in den Vordergrund, die dank verschiedener Grillarten neue Rezeptkreationen ermöglichen. Schmeißen Sie heute Abend auch den Grill an? Oder probieren Sie demnächst einfach mal was Neues: den Dutch Oven.

Fisch und Seafood, Wein und Champagner stehen im Fokus des neuen Konzepts von Dallmayr. Im Stammhaus in München hat kürzlich Dallmayr Bar & Grill eröffnet. Die neue Gastronomie begleitet die Gäste ab sofort durch den ganzen Tag, vom Espresso ab 8 Uhr bis spätabends bei Seafood vom Grill, entspannt in schicker Bar-Atmosphäre

Vegetarische Alternativen auf dem Grill werden immer beliebter – auch bei überzeugten Fleischessern. Zu Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Mais sorgen Obst auf dem Grill für weitere Abwechslung. Ubena bietet dafür die passenden Würz- und Relish-Kreationen.

Mit dem Grill Royal seitlich der Friedrichstraße haben sie vor nun schon einigen Jahren die Berliner Trend-Szene aufgemischt: Stephan Landwehr, Boris Radczun und Moritz Estermann. Zur Kult-Adresse für Fans bester Steaks gesellten sich weitere Engagements. Jüngster Neuzugang gemeinsam mit Partner Moritz Estermann: das Kin Dee. Contemporary Thai Cuisine wird bevorzugt zum Teilen serviert

Den besten „Burgermeistern“ der Welt habend die Aramark-Küchenchefs auf den Grill geschaut, ihre Gäste mit Fragen gelöchert und sich in der Testküche eingeschlossen. Ergebnis sind elf Burger-Kreationen, die unter dem Motto „Best Burger + Friends“ vom 24. bis 28. April in bundesweit 400 Betriebsrestaurants angeboten werden.

Mit Pro Line präsentierte Monolith auf der Internorga erstmals sein modulares, mobiles System für keramisches Grillen in der professionelle Außengastronomie.

Auf der Südback feierte es Premiere: Das automatische Brat- und Grillsystem Roll ‘n Grill von Aichinger, kurz ROG. Mit seiner Hilfe kann nun jeder seinen Gästen ein perfekt gebratenes Steak servieren. Oder Fisch. Oder Gemüse.