Ostern: News & Hintergründe

Laut Umfrage des Dehoga melden 43,2 Prozent der Betriebe ein gutes bis sehr gutes Ostergeschäft.

von Holger Zwink (ahgz) –

Donnerstag, 05. Mai 2022

Care | Frischeküche (II)

Transparenz erschließt neue Wege

"Ich kann Fertigprodukte nicht leiden", sagte Vorstandsvorsitzender Frédéric Lauscher und wollte das Unmögliche möglich machen. Das war sein Plan. mehr

von Frauke Brodkorb-Kettenbach –

Sonntag, 01. Mai 2022

Für die Nutzung seiner Toilettenräume verlangt ein Cafébetreiber in Bamberg nun fünf Euro von „Nicht-Gästen“, die sich ungefragt am stillen Örtchen erleichtern wollen.

Pixabay/Vic_B

Gastgewerbe | Bamberg

Schluss mit Gratis-Toilette

Die Preise steigen und ein Bamberger Gastronom macht Schluss mit "gratis". 5 Euro sollen Nicht-Gäste für den Gang aufs WC zahlen. Hello "Shitstorm"! mehr

von Redaktion (ABZ) –

Mittwoch, 20. April 2022

Ein wunderbares Osterwochenende wünscht Ihre Redaktion FOOD SERVICE digital.

IMAGO / Panthermedia

In eigener Sache

Frohe Ostern!

Die ganze FOOD SERVICE-Redaktion wünscht ein frohes Osterfest und, je nach Fall, besinnliche Ruhetage oder ein exzellentes Ostergeschäft. mehr

Sonntag, 17. April 2022

Trotz des Wegfalls der meisten Corona-Beschränkungen beklagt das bayerische Gastgewerbe weiter erhebliche Umsatzeinbußen.

IMAGO / Lobeca

Dehoga | Bayern

Gastgewerbe leidet unter hohen Einkaufspreisen

Die Einnahmen hätten im März um 26 Prozent unter dem Vergleichswert von 2019 gelegen. Steigende Energiepreise bringen Betriebe in Existenznot. mehr

von dpa –

Montag, 11. April 2022

Die Umsätze liegen weiter unter dem Niveau vor Corona.

IMAGO / Westend61

Dehoga-Umfrage

Weiterhin Umsatzverluste bei Hoteliers und Gastronomen

Wachsende Energie- und Lebensmittelkosten machen den Betrieben immens zu schaffen. Ein Lichtblick ist die gute Buchungslage zu Ostern. mehr

von Holger Zwink (ahgz) –

Donnerstag, 07. April 2022

Der Landtag von Mecklenburg-Vorpommern hat auf Schloss Schwerin beschlossen, die Corona-Regeln bis zum 27. April zu verlängern. Der Dehoga befürchtet einen Fehlstart zu Saisonbeginn.

IMAGO / Norbert Netz

Mecklenburg-Vorpommern | Corona-Krise

Kopfschütteln über Sonderweg des Landes

Dehoga MV befürchtet zu Ostern einen Fehlstart in die Saison, weil das Land Mecklenburg-Vorpommern an Corona-Beschränkungen festhält. mehr

von dpa –

Freitag, 25. März 2022

Frisch komponiert zu Ostern und angeliefert in einer nachhaltigen Schale: Hähnchengeschnetzeltes Gärtnerin Art mit Quinoa-Langkornreis und Gemüse.

Sander

Sander | Kliniken & Heime

Ostermenüs in nachhaltigen Schalen

Die Sander Frische-Manufaktur läutet Ostern mit saisonalen Specials für den Care-Markt ein. Doch das ist längst nicht alles. mehr

Mittwoch, 23. Februar 2022

Die Wirtschaft sieht ab Ostern positiver in die Zukunft.

IMAGO

DIW Konjunkturbarometer

Lieferengpässe bald vorbei?

Mit Wucht bremst die Omikron-Welle die deutsche Wirtschaft aus. Doch es ist Licht am Horizont. Die Gastronomie kann auf Ostern hoffen. mehr

Samstag, 29. Januar 2022

Die Corona bedingten Lieferengpässe könnten sogar die Produktion von Schokohasen ins Stocken bringen.

Imago

Süßwaren | BDSI

Lieferengpässe bedrohen Schoko-Osterhasen

Der Markt für Rohstoffe ist leergefegt. Sogar der Schoko-Hase könnte zu Ostern 2022 Mangelware werden, befürchtet der BDSI mehr

Mittwoch, 26. Januar 2022

Ostern

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Branchenkonjunktur | Dehoga

Im Gastgewerbe wächst die Zuversicht