Weltweit Der grenzenlose Überblick

Bei den Eidgenossen waren die Bürger dazu aufgerufen, über die Corona-Maßnahmen abzustimmmen. Das Ergebnis war deutlich.

Benachbart zum Weltkulturerbe At-Turaif eröffnet 2022 ein Gastro-Projekt der Superlative – inklusive vier Sterne-Restaurants.

Mit den geringsten Umsatz-Verlusten ging das Markt-Segment der Konzeptspezialisten aus dem Corona-Jahr hervor, wie schnitten die weiteren ab?

88 Prozent des Vor-Corona-Umsatzes habe das 4. Quartal des Geschäftsjahres 2021 erbracht, das am 30. September endete. Ein positives Signal.

Welche Gastro-Unternehmen neu in unserem exklusiven foodservice Top CH Ranking 2020 vertreten sind und was sie in der Pandemie auszeichnete, verraten wir hier ...

Eine Alternative zu den etablierten Delivery-Anbietern bietet der Schweizer Markengastronom selbst. Eröffnet wurde erneut eine Ghost Kitchen.

Aramark wieder in schwarzen Zahlen: Wie die soeben veröffentlichten Q4-Geschäftszahlen per 30.9.2021 zeigen, ging es im 2. Halbjahr aufwärts.

Vier der 36 gerankten Gastro-Player des exklusiven Top CH foodservice-Rankings schafften trotz Corona ein Plus, wer und warum lesen Sie hier ...

QSR-Multiplayer Restaurant Brands International (RBI) kauft Sandwich-Kette Firehouse Subs für 1 Milliarde US-Dollar.

Die Lage spitzt sich zu. Nach der noch frischen Ausgangssperre für Ungeimpfte sind nun nächtliche Ausgangssperren für alle im Gespräch.

Im Nachbarland dürfen Ungeimpfte ab dem 8. November nicht mehr ins Restaurant oder Hotel.

Der weltweit größte BrewDog-Standort soll im nächsten Sommer an der Waterloo Station in London eröffnen.

Die als technikaffin angesehene Verbrauchergruppe der Generation Z heißt Roboter in der Gastronomie nicht unbedingt willkommen, so eine Technomic Studie.

Die Asda-Eigentümer Zuber und Mohsin Issa erwägen eine Expansion des Convenience-Formats Asda on the Move nach Kontinentaleuropa.

International sind die fehlenden Fachkräfte ein großes Problem. Doch deutsche Gastronomen nennen zwei andere Aspekte häufiger.

In Luxemburg wird das Schulessen nachhaltiger: Bis 2025 soll die Hälfte der Zutaten öffentlicher Mensen aus heimischer Landwirtschaft stammen.

Die Compass Group hat sich in puncto Klimaschutz viel vorgenommen und ein ehrgeiziges Bündel an Maßnahmen beschlossen.

Seit Montag greift in Österreich die 3G-Regel am Arbeitsplatz. Bald könnte zudem Stufe 2 des Maßnahmenplans greifen. Die Lage spitzt sich zu.

Die US-Kaffee-Formel legt bei Verkäufen und Units ordentlich zu. Im chinesischen Markt allerdings schwächelt das Geschäft.

Pret A Manger und A&W Food Services wollen die Pret-Produkte in den kanadischen A&W-Restaurants launchen.