Weltweit Der grenzenlose Überblick

Mit einer außergewöhnlich aggressiven Location-Politik hat sich die Sandwichkette Subway auf Platz 1 bei der Anzahl der Outlets in den USA katapultiert. So wurde im vergangenen Quartal die Gesamtzahl von 20.000 übersprungen und damit hat Subway in den USA...

„It’s all about eatertainment!“ – Das im April eröffnete Restaurant ‘Sezzam’ in der Mall of the Emirates ist definitive ein Tipp für Dubai-Reisende: Das gigantische 935-Plätze Restaurant, das zum benachbarten Kempinski-Hotel gehört, bietet seinen bis zu...

Nun stehen in praktisch allen öffentlichen Bereichen die Anbieter fest. Der neue Stadtteil im Süden von Zürich präsentiert sich mit abwechslungsreichem Mix. So ist es gelungen, ein breit gefächertes Gastronomieangebot, das jede Tageszeit und praktisch...

SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, bringt gesundes und ausgewogenes Fast Food an die Schweizer Schulen. Zu Beginn des Schuljahrs 2006/07 bietet das Unternehmen in 38 Mensen der Deutschschweiz unter dem Label fit@school 30 Menus an...

McDonald’s ist in Großbritannien auf der Suche nach älteren Mitarbeitern. Um der Generation 50 plus das Arbeiten in Schnellrestaurants schmackhaft zu machen, startet das Unternehmen im Vereinigten Königreich eine breit angelegte Werbekampagne. Diese soll...

Pret a Manger-Gründer Sinclair Beecham hat in London das erste Hoxton Hotel eröffnet: Hinter dem Schlagwort ’London’s first luxury-budget hotel’ verbirgt sich ein urbanes, schickes und mit einem gewissen Luxus ausgestattetes Haus mit 205 Zimmern zu...

Am 7. September 2006 wird das erste Courtyard by Marriott Hotel der Schweiz am Max Bill-Platz in Neu-Oerlikon eröffnet. Das Vier-Sterne-Hotel Courtyard by Marriott Zürich Nord mit 152 Zimmern und Suiten, modernen Seminar- und Banketträumen sowie dem max...

Ehemalige Mitarbeiter des am 11. September zerstörten Restaurants ’Windows on the World’ im obersten Stockwerk des New Yorker World Trade Centers haben in Greenwich Village ein neues Restaurant eröffnet: Das ’Colors’ will ein ambitioniertes...

Die US-Kette Dunkin' Donuts setzt mittelfristig auf eine starke Präsenz im Ferienparadies Mallorca. Jetzt im Oktober eröffnen die ersten drei Stores. Ein Flagship-Outlet über drei Ebenen wird in Las Palmas gebaut. Man verspricht sich exzellentes...

Airest, Österreichs Marktführer im Airline Catering, freut sich, Korean Air als weiteren renommierten internationalen Kunden begrüßen zu dürfen, ab 15. September auf drei wöchentlichen Flügen zwischen Seoul und Wien. Die Airest Köche...

Ramadan, der heilige Monat der Moslems beginnt in diesem Jahr voraussichtlich am 23. September und dauert wie immer 30 Tage. Der genaue Beginn des Fastenmonats ist abhängig von der Sichtung des Neumondes. Für Touristen ist der Ramadan kein...

So der amerikanische Restaurant-Analyst Jack Russo von A.G. Edwards & Sons. Wendy's International sei unter Umständen ein attraktiver Akquisitionskandidat für YUM! Brands mit den QSR-Marken Pizza Hut (Pizza), KFC (Chicken), Taco Bell (Mexican)...

Das kräftige Wachstum der Gastro-Branche Nordamerikas – seit 14 Jahren ohne Unterbrechung immer und immer wieder Pluszahlen – hat die diesjährige NRA-Show vom 21. bis 24. Mai in Chicago stark beflügelt. Man erwartet für 2005 wieder 4,0 % plus, davon kann...

Nordamerikas größte Hospitality-Messe (Restaurant, Hotel-Motel Show), seit 1950 am Standort Chicago, kritisiert die hohen Kosten dort. Man evaluiert jetzt mittel-/langfristig alternative Lösungen, als neue Möglichkeiten werden Las Vegas und Orlando in...

Die Restaurant, Hotel-Motel Show der National Restaurant Association fand in diesem Jahr zum 85. Mal statt. Mit ca. 75.000 Besuchern und 2.100 Ausstellern aus über 90 Ländern ist die NRA-Show die größte auf dem amerikanischen Kontinent und für die...

Die größte Veranstaltung der Gastronomie- und Hotelleriebranche in den USA steht wieder vor der Tür. Die NRA Show gilt als wichtigster Treffpunkt der Branche und findet dieses Jahr zum 85. Mal vom 22. bis 25. Mai im Messezentrum McCormick Place in Chicago...

MagnetismZurich, Switzerland: Attracting over 200 senior executives from 17 countries, this September’s Third European Foodservice Summit once again proved a world-class networking and idea-generating forum. Key themes among the Summit’s 16 speakers: the ...

Vom 16. bis 21. Mai findet die diesjährige National Restaurant Hotel & Motel Show in Chicago statt - die bedeutende Branchen-Messe mit ca. 1.950 Ausstellern zieht über 75.000 Fachbesucher aus rd. 100 Nationen an...

Für die Gemeinschaftsverpflegung gibt es eine neue Online-Plattform: Die Site www.gemeinschaftsgastronomie.ch. Laut Martin Würsch, Präsident des Schweizer Verbandes für Gemeinschaftsgastronomie und Mitbetreiber der Website, haben s...

Der Boom der New Yorker Gastronomie erreichte in diesem Jahr ein neues Rekordniveau. Nicht nur betraten seit Ende 1999 mehr Restaurants den Markt als je zuvor in einem vergleichbaren Zeitraum - und das bei gleichzeitig weniger Schließungen -, auch Gästefr...