Weltweit Der grenzenlose Überblick

Hard Rock Cafe

Lionel Messis idealer Burger

Welt-Fußballer 2021 wird Burger-Botschafter: Provolone-Käse, Chorizo-Scheiben und karamellisierte rote Zwiebeln für den Geschmacks-Kick.

Wingstop

US-Marke will nach Deutschland kommen

Der US-Chicken-Spezialist setzt nach erfolgreichem Start in Großbritannien zur Landung in Deutschland an.

Corona-Pandemie

Mallorca hebt (fast) alle Einschränkungen auf

Nur die Maskenpflicht in Innenräumen sowie das Rauchverbot in den Außenbereichen von Gaststätten bleiben auf der Insel bestehen.

Lieferdienste

Deliveroo eröffnet eigenes Restaurant

Laut Unternehmen soll es bei diesem einen Restaurant bleiben. Doch die Branche beäugt die Deliveroo-Ambitionen skeptisch.

Europaweit agierender Multimarken-Player

AmRest meldet Rekordumsätze

Mehr Umsatz, mehr Stores. Trotz Pandemie übertrifft der Multi-Marken-Gastronom 2021 die Erwartungen.

Domino’s Pizza Enterprises Ltd

Wie Domino's weiter wachsen will

Bei der Präsentation der Halbjahreszahlen gab die Pizza-Kette einen deutlichen Umsatzanstieg bekannt. Doch das Potenzial sei größer.

Julien Zaal | The Avocado Show

"Wir wollen unsere Präsenz weiter ausbauen"

Julien Zaal, CEO von The Avocado Show, im Interview über den baldigen Start in Stuttgart, die weiteren Expansionspläne und die Zeit nach Covid.

Bierabsatz | Britische Pubs

Bierhahn bleibt zu oft zu – Pint-Absatz eingebrochen

Um über ein Drittel ist der Absatz von Bier in britischen Pubs 2021 eingebrochen im Vergleich zu 2019. 1,5 Milliarden Pints fanden keine Abnehmer.

Subway | US Markt

Hoher Jahresumsatz übertrifft Prognosen

Die weltgrößte Sandwich-Kette gab bekannt, dass sie die Umsatzprognosen für 2021 um fast 1,4 Milliarden US-Dollar übertroffen und den höchsten Jahresumsatz seit 2014 erreicht hat.

Restaurant Brands International (RBI)

Burger-King-Mutter wächst dank digitaler Verkäufe

Burger King steigert den Umsatz auf vergleichbaren Flächen um fast 10 Prozent, doch auch andere RBI-Marken legten zu.

Coronavirus | Weltweit

Hongkong führt Impfnachweis für Restaurant-Besuch ein

Im Kampf gegen das Coronavirus hat Hongkong die Bewegungsfreiheit Ungeimpfter eingeschränkt – zum Beispiel beim Zugang zur Gastro.

UK Hospitality | Corona-Krise

115 Mrd. Pfund – der hohe Preis der Pandemie

Das britische Gastgewerbe schätzt die Kosten der Pandemie-Auswirkungen auf die Branche nach 2 Jahren und 2 Lockdowns auf 115 Mrd. Britische Pfund

Gourmetgastronomie

Das sind Großbritanniens und Irlands neue Sterne

Der Guide Michelin UK & Ireland 2022 ist erschienen - mit einigen Neuzugängen.

Taco Bell | Spanien

Unit-Zahl wird dreistellig

Die US-Marke will ihre internationale Expansion weiter vorantreiben. In Europa sind Spanien und UK wichtige Märkte.

McDonald's

Markenrechte fürs Metaverse gesichert

Was auch immer genau Facebook-Mutter Meta in ihrem Metaverse plant: McDonald's will offenbar dabei sein.

KFC | UK & Irland

Chicken-Kette knackt 1.000er-Marke

Die Yum!-Marke KFC feiert die Eröffnung ihres Standorts Nummer 1.000 in Großbritannien und Nordirland.

Corona-Pandemie

Österreich und Schweiz heben fast alle Maßnahmen auf

In Österreich sind Veranstaltungen ab Anfang März wieder ohne Einschränkungen möglich. Ab Donnerstag dürfen in der Schweiz auch Ungeimpfte wieder ungehindert in Restaurants.

Interview zur Lohntransparenz | FWG

"Das Tabu brechen – für die ganze Gesellschaft"

Das Schweizer Familienunternehmen FWG setzt auf volle Lohntransparenz. Manuel Wiesner erklärt die Hintergründe und wie er Kritikern begegnet.

UK | Startschuss für Kooperation

Größtes Greggs trifft auf größten Primark der Welt

Die britische Bakery-Kette arbeitet nun mit dem Fast-Fashion-Anbieter zusammen. "Tasty by Greggs" eröffnet im weltweit größten Primark.

UK | Döner Franchise

German Doner Kebab wächst enorm

German Doner Kebab hat seinen UK-Gesamtumsatz um 75 Prozent gesteigert. Nun ist weltweites Wachstum angesagt.