News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Die Schweiz stellt 1 Mrd. CHF für "Härtefälle" bereit. Bis das Geld fließt, könnte es für viele Unternehmen zu spät sein, fürchtet GastroSuisse.

Aldi verstärkt seine Online-Aktivitäten in Großbritannien und dehnt die Zusammenarbeit mit dem Zustelldienst Deliveroo auf fast 130 Märkte aus.

Im Ranking der "Top 100 Independents" der Fachzeitschrift Restaurant Business steht das Konzept am Times Square ganz vorne.

Je drei Preisträger in acht Kategorien wurden mit dem Schweizer Publikumspreis Best of Swiss Gastro ausgezeichnet.

McDonald's China will in den nächsten drei Jahren 321 Mio. Euro investieren und die Präsenz der Kaffeebar-Marke McCafé massiv ausbauen.

Das neue Format für die US-amerikanische Tex-Mex-Kette Chipotle wurde ausschließlich für Delivery & Take-Out entwickelt.

Caffè Nero will das CVA-Verfahren des UK-Insolvenzrechts für freiwillige Vereinbarungen mit Gläubigern nutzen, um Arbeitsplätze zu erhalten.

Nur 50 Quadratmeter groß ist der neue Subway-Standort am Hauptbahnhof Zürich. Der Fokus liegt auf Take-away.

Die Bakery-Kette kündigt einen Stellenabbau an. Jedoch soll keiner der mehr als 2.000 Standorte in UK schließen.

Der Foodservice- und Retail-Konzern hat neue Aktien ausgegeben, im Wert von rund 10 % des Börsenwertes. Peter Ditsch bleibt größter Aktionär.

Der fünfte Schweizer Standort des Münchner Konzepts Hans im Glück eröffnet in Winterthur.

Kantinen und Mensen in der Deutsch- und Westschweiz wurden in den letzten Wochen geschlossen, melden die Cateringunternehmen SV und ZFV.

McDonald’s setzt wohl auf eine eigene fleischlose Produktserie. Das kündigte der Fast-Food-Gigant auf einer Investorenkonferenz in den USA an.

Mit der Übernahme einer Mehrheitsbeteiligung am britischen Start-up Mindful Chef baut Nestlé sein Engagement im AHM-Markt aus.

Ab dem 10. November schickt das Schweizer Multi-Konzept-Unternehmen Wiesner einen Insektenburger ins Rennen - auf Mehlwurm-Basis.

Der 45-jährige Gastro-Profi löst Erwin Pils als Leiter der Interspar-Gastronomie ab, der nach über 40 Jahren im Unternehmen in Pension geht.

In diesen Ländern wachsen die fünf Unternehmen mit den weltweit meisten Stores am schnellsten.

Die Schweizer Gastronomie sieht sich von ihrer Regierung im Stich gelassen, der zuständige Bundesrat spricht von "unvermeidbarer Strukturbereinigung".

Die Burger Kette ruft in Großbritannien dazu auf, auch bei den Mitbewerbern zu ordern.

Welche Auswirkungen wird Covid-19 auf die britische Foodservice-Industrie haben? Welche Sektoren schneiden besser ab als andere?