News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Die Fast-Casual-Kette Shake Shack investiert im Wettbewerb um Talente zehn Mio. Dollar, um Mitarbeiter zu akquirieren, auszubilden und zu halten.

Der Schweizer Foodvenience-Anbieter Valora (u.a. Ditsch, Backwerk) vermeldet für das erste Halbjahr ein positives Betriebsergebnis.

"Creme de la Creme Pommes Frites" heißen die kostspieligsten Kartoffelstäbchen – nur auf Vorbestellung im Serendipity3 in New York City.

Die Lieferando-Mutter baut ihre Präsenz in Osteuropa aus und kauft den slowakischen Online-Lieferdienst Bistro.sk.

Auf dem chinesischen Markt bietet die Chicken-Kette ihre Produkte mit Hilfe autonomer Miniatur-Foodtrucks an.

Als neue Head of Marketing verantwortet Sonja Dirnböck (43) ab sofort die Marketing-Agenden in den Bereichen Food, Family & Brand Extensions von McDonald’s Österreich.

Nahezu ein Drittel der britischen Verbraucher (29 %) plant, weniger häufig auswärts zu essen als vor der Pandemie.

Ab August sollen die Köche der genossenschaftlichen ZFV-Unternehmungen für das leibliche Wohl der Luzerner Studierenden sorgen.

Chris Finazzo, Burger King-Chef Americas, hat das Unternehmen verlassen. Die Gründe für seinen Abgang sind unbekannt.

Vom 16.-26. September dreht sich in Zürich alles um die Frage: Wie sieht die Zukunft der Kulinarik aus?

Die MCH Messe Schweiz hat in Absprache mit dem Beirat und den Ausstellern entschieden, die Igeho und die Parallelveranstaltung Lefa, vom 20. bis 24. November 2021 in Basel, abzusagen.

Coffee to-go ohne persönlichen Kontakt und ohne Abfälle bei höchstem Genuss- und Qualitätserlebnis – das ist das Ziel von mia&noa.

Das Betriebscatering für die Beschäftigten der Schweizer Post bleibt unter SV-Regie..

Mit einem neuen Take-Away-Angebot unterstreichen die Schweizer Coop-Restaurants ihr Engagement gegen Foodwaste.

Die Zahl der Sushi-Restaurants hat in den vergangenen Jahren weltweit eine steile Wachstumskurve verfolgt – die nun in einigen Ländern abflacht.

"Der Sommer is(s)t bunt" lautet das Motto für die Verpflegung von Kids in Lern- und Sportcamps in Österreich, die von Gourmet versorgt werden.

MyMcDonald's Rewards ist das erste Loyalty-Programm des Fast-Food-Riesen. Nach regionalen Tests erfolgt am 8. Juli der Roll-out.

Im April hat sie bereits interimistisch die freigewordene CEO-Position gefüllt, die durch Andreas Hunzikers Rücktritt vakant war. Nun folgt Nadja Lang ihm offiziell im Amt.

Die Familie Wiesner Gastronomie will ihren ökologischen Fußabdruck weiter verkleinern und hat das Veggi-Angebot massiv ausgebaut.

In Deutschland soll bei Vapiano die Pinsa die Pizza ersetzen. Jetzt stellt der Master-Lizenznehmer im Nachbarland klar: Hier bleibt die Pizza.