News Alles Wichtige vom Außer-Haus-Markt

Das Fine-Dining-Restaurant plant seinen Re-Start im Juni mit einer Plant-based-Speisekarte. Zudem unterstützt es weiter Bedürftige.

In der neuen Markenkampagne von McDonald's in der Schweiz haben kleine Gesten ihren großen Auftritt.

Ende April hat "Sophia Loren - Original Italian Food" Debüt gefeiert. Die Multiplikation des Italo-Konzepts soll bald auch im Ausland erfolgen.

Zwar steht das Oktoberfest in München auch in diesem Jahr vor dem Aus, Veranstalter wollen das Fest aber in Dubai realisieren. Kritik kommt aus München.

Die Ergebnisse fürs erste Quartal 2021 des Branchenriesen McDonald’s können sich sehen lassen: Der Umsatz liegt über dem Niveau des Q1 2019.

Um sich mit NGOs und Wohltätigkeitsorganisationen zu vernetzen, bringt die Compass Group jährlich Kunden, Lieferanten und Länderteams zusammen.

Über das Re-Opening in den Niederlanden spricht Ron Simpson, Co-Founder des Mono-Konzepts The Avocado Show.

Die weltweit am stärksten verbreitete Kaffeebar-Marke blickt zufrieden auf das zweite Quartal 2021 zurück. USA und China glänzen.

Gastronomen dürfen wieder Gäste auf ihren Außenflächen begrüßen. Die Gastronomie ist Teil des ersten Steps des Re-Opening-Plans.

Die russische Franchise-Kette überlässt in einem ihrer US-Stores einem Roboter den mühsamsten Teil der Pizzazubereitung.

Frankreich wagt erste Lockerungsschritte. Schulen und Kitas machen den Anfang, die Gastronomie könnte im Mai folgen.

Die chinesische Kaffeebar-Kette will mit einem Teil der 250 Mio. US-$ ihre Schulden bei der US-Börsenaufsicht (SEC) begleichen.

LSG Sky Chefs sind 2021 in Brasilien an fünf Airports fürs Inland-Catering von Latam-Airlines zuständig.

Kanzler Kurz gibt Gastgebern eine Perspektive - früher als gedacht. Die Impfungen schreiten zügig voran.

Die Fast-Casual-Sandwich-Kette erhält eine Finanzspritze von den Aktionären. Eine neue Standortpolitik soll für Umsätze sorgen.

Der Verband Deutsches Reisemanagement (VDR) und zwölf weitere europäische Geschäftsreisen-Verbände werben in einer gemeinsamen Erklärung für eine europaweit einheitliche Vorgehensweise, um Unternehmen die schnelle Wiederaufnahme ihrer Reisetätigkeit zu ermöglichen.

Durch die kritische Rohstoffversorgung bei Stahl lastet ein immenser Druck auf den Herstellern von Großkücheneinrichtungen.

Das Soft Opening des ersten britischen Eatalys steigt am 29. April. Der Standort in Londons Bishopsgate wurde bereits 2017 festgelegt.

Neun von Aramark betriebene Starbucks-Stores im Großraum Phoenix, Arizona, sollen bald klimafreundlichere Shop- und Menü-Formate testen.

Die Migros Zürich vereint in "Bridge" Gastronomie, Supermarkt und Events unter einem Dach. Ein Probelauf für ein neues Konzepte.