London

Zagat 2011 erschienen

Der neue Restaurant-Survey für die britische Hauptstadt checkt knapp 1.200 Eateries im Großraum London.
 
Und da London für Gastro-Profis Europas Study-Tour-Platz No. 1 ist, hier die wichtigsten Newcomer vorweg:
 
Anthologist/European
Aqua Kyoto/Japanese
Aqua Nueva/Spanish
Babbo/Italian
Bar Boulud/French
Bistro K/European
Bistrot Bruno Loubet/French
Chinese Cricket Club/Chinese
Ciela/Italian
Colony/Indian
Constancia/Argentinean
Dean Street/British
Doukan/Moroccan
Galvin La Chapelle/French
Gauthier Soho/French
Hix/British
Hix/Champagne/European
Jamie's Italian/Italian
JW Steakhouse/Chophouse
Kitchen W8/European
Lutyens/French
Luxe/British
Manson/European
Michael Nandra/European
Milroy/British/European
Old Brewery/British
Orange/European
Paramount/British
Petrus/French
Pix Pintxos/Spanish
Polp/Italian
Princess/Shoreditch/British
Roux/Parliament/European
Seven Park/British/French
Tommyfield/British
Viajante/Eclectic


Und hier jetzt die 15 'Most Popular' gastronomischen Player Londons – laut Zagat:
 
Gordon Ramsay/68 Royal/Fr.
J. Sheekey/Seafood
Wolseley/European
Wagamama/Japanese
Gordon Ramsay/Clar./Euro.
Hakkasan/Chinese
Ivy/British/European
Nobu London/Japanese
River Café/Italian
Le Gavroche/French
Alain Ducasse/French
L'Atelier/Joël Robuchon/Fr.
Fat Duck/European
Zuma/Japanese
Amaya/Indian
 
Zum Zagat: Er gehört heute weltweit zu den kompetentesten Restaurant-Führern. Beurteilt werden drei Faktoren, nämlich Food, Einrichtung und Service. 1979 hatten Nina und Tim Zagat die Idee, dass Gäste und nicht Kritiker Restaurants beurteilen und dies dann in einem Survey kommuniziert wird. Heute haben praktisch alle Großstädte Nordamerikas ihren eigenen Zagat. Darüber hinaus wichtige Metropolen der Welt.
 
Der Zagat für London kostet 9,99 £ (bei Amazon 11,99 Euro).
 
www.zagat.com
www.zagat.mobi
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