USA

Zagat mit Top-Restaurant-Ketten

Panera Bread, Starbucks und P.F. Chang's sind im neuen Online-Survey von Zagat die Top-Namen der Kettengastronomie. 6.518 US-Verbraucher nahmen an der Umfrage teil und stuften das Angebot der Ketten (Food, Restaurants, Service) in einer 30-Punkte-Skala ein.
Um dem Gesamtspektrum gerecht zu werden, hat man die Branche in 4 Kategorien unterteilt:

• große Fast Food-Ketten mit bis zu 5.000 Betrieben in den USA
• mega-große Fast Food-Ketten mit über 5.000 Units
• Fullservice-Ketten sowie
• Quick refreshment-Ketten.

Bei den großen Fast Food-Ketten siegte In-N-Out beim besten Essen, Panera bei den besten Facilities und Chick-fil-A beim besten Service.

Mega-Chains: Wendy's steht für bestes Food, McDonald's für beste Restaurants und Subway für besten Service.

Quick refreshment: Ben & Jerry's Scoop gewann für Food, Caribou Coffee für Facilities und Peet's Coffee & Tea für Service.

Fullservice-Ketten: Bonefish Grill – bestes Essen und bester Service sowie P.F. Chang's China Bistro für beste Restaurants.

Panera Bread, Subway, Starbucks und P.F. Chang's wurden als insgesamt populärste Ketten gewählt, McDonald's und Olive Garden siegten in Sachen bestes Preis-/Leistungsverhältnis.

Daneben gab es jede Menge weitere Spezial-Auszeichnungen. Sie sind für fachliche USA-Besucher besonders interessant.

Alles nachzulesen unter
www.zagat.com/fastfood


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