Schweiz

13. Yooji’s-Standort eröffnet in Zürich Enge

Am 9. Dezember eröffnet das 13. Yooji’s-Restaurant der Schweizer Gastronomiegruppe Two Spice in Zürich. Neben dem Sushi-Laufband (Kaiten) lockt das Yooji’s Dreikönig mit Cocktail- und Sake-Spezialitäten.

Am 9. Dezember um 11 Uhr läuft das Kaiten im Yooji’s Dreikönig an. Standort des jüngsten Outlets ist die ehemalige Palavrion Bar im Zürcher Kreis 2. Die bewährten Yooji’s-Elemente Sushi-Laufband, à la Carte- und Take Out- Angebot wurden erstmals durch eine Sake- und Cocktailbar ergänzt. Hier werden neben diversen Aperitifs und Weinen vor allem verspielte und raffinierte Sake-Kreationen, Cocktails und Longdrinks serviert.

Japanischer Sake hat sich in den letzten Jahren zum absoluten Trendgetränk in den Weltmetropolen gemausert. Ob in New York, London oder Berlin – es finden sich immer mehr Hotspots, die den vergorenen Reiswein zelebrieren. Geschmack und Qualität können dabei stark variieren. In Japan existieren über 1.500 Sake Brauereien. Viele von ihnen haben eine jahrhundertealte Tradition, es sind in den letzten Jahren aber auch immer mehr neue, moderne Brauereien entstanden.

Im Yooji’s Dreikönig findet der Gast über 17 auserlesene Sake Sorten. Die meisten davon werden übrigens kalt, bei ca. 7°C, serviert. Mit seiner modernen, japanischen Küche und der Sake Bar wird das neue Yooji’s Lokal auf der Fläche der ehemaligen Palavrion Bar eine wahrhafte Bereicherung für die Umgebung Zürich Enge.

Yooji’s bietet Sushi-Kreationen und weitere Lieblinge der japanischen Küche wie Nudelsuppen, Edamame, Algen-Salate, ein grosses Angebot an vegetarischen Gerichten, diverse leichte Poké-Variationen und die japanischen Desserts Mochi. Ob unkompliziert vom Sushi-Laufband, à la Carte oder im Take Out – bei Yooji’s ist für jeden Gast das Passende dabei. Mit dem Yooji’s Dreikönig eröffnet das dreizehnte Yooji’s Sushi Deli Lokal.

Die Yooji’s AG gehört zur Zürcher Gastronomiegruppe Two Spice. Das erste Yooji’s eröffnete im Jahr 2000 im Zürcher Seefeld. Bereits seit 26 Jahren setzt die Two Spice bekannte Konzepte in der Gastronomiebranche in der Deutschschweiz um. Im Top-25-Ranking 2015 der umsatzstärksten Foodservice rangieren Two Spice mit einem Jahresumsatz von 70 Mio. sfr. auf Platz 18. Im Jahr 2015 zählte das Company-Portfolio 23 Betriebe.

www.yoojis.com

stats