Flughafen Zürich

Autogrill eröffnet Themenrestaurant

Das neue Restaurant AIR mit Bakery, Bar und (demnächst) Terrasse am Airport Zürich nimmt thematisch vielfach Bezug auf die Luftfahrt und das Fliegen. Fotos: René Dürr Architekturfotografie Zürich
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Das neue Restaurant AIR mit Bakery, Bar und (demnächst) Terrasse am Airport Zürich nimmt thematisch vielfach Bezug auf die Luftfahrt und das Fliegen. Fotos: René Dürr Architekturfotografie Zürich

Ende Januar hat im Check-in-Bereich 2 des Zürcher Flughafens das neue Restaurant AIR eröffnet – mit über 500 Sitzplätzen ist der Selfservice-Betrieb das größte Gastro-Outlet am Airport. Im Frühjahr soll eine Außenterrasse mit weiteren 250 Plätzen dazu kommen. Thematisch dreht sich im AIR naheliegenderweise alles ums Fliegen und die Luftfahrt.

Das Konzept des Themenrestaurants wurde von Betreiber Autogrill in Zusammenarbeit mit der Flughafen Zürich AG speziell für den Standort entwickelt. Wo früher die Restaurants Beans und Intermezzo standen, nimmt nun das AIR nach komplettem Umbau der Fläche vielfach Bezug aufs Fliegen - ob die Gestaltung des zentralen SB-Buffets, die an Wolken erinnernden Leuchtkörper oder Skulpturen aus alten Reisekoffern. Die symmetrische Gestaltung mit ihren klaren Linien eröffnet beeindruckende Perspektiven. Entlang der Panoramafassade und später auch auf der Terrasse können die Gäste das Geschehen auf dem Vorfeld beobachten.

AIR Restaurant am Flughafen Zürich: Faszination Fliegen




Die Küchen des Restaurant-, Bar- und Bakery-Formats sind als Showküchen konzipiert. Das kulinarische Programm setzt auf beliebte und bewährte Angebote wie Pizza, Wok- und Grillgerichte, Pasta und Salate bzw. Vegi-Buffet, immer wieder Neues gibt es an einem Pop-up-Counter. Mit Schweizer Burgern ist der gastronomische Newcomer Holy Cow! an Bord, in der AIR-Bakery werden Backwaren aller Art täglich frisch zubereitet. Geöffnet ist das Restaurant an 365 Tagen im Jahr von 6 bis 21 Uhr.

Das Preisband? Vom Grill gibt es beispielsweise Pouletbrust mit Kräuterbutter und Beilage nach Wahl (16,90 sfr) oder Egli-Knusperli mit Tatarsauce und Pommes frites (20,90 sfr). Eine Pizza Margherita ist für 13,90 sfr zu haben, mit Parma und Rucola belegt für 19,90 sfr. Auch Extras sind möglich (z.B. Büffelmozzarella, Parmaschinken, je 4,90 sfr).

Air-zrh.ch

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