Shake Shack

Platz 1 unter den Top-10 der am schnellsten wachsenden US-Ketten

Mit einem Wachstum von 60,3 % führt die US-Premium-Burgerkette Shake Shack laut US-Fachmagazin NRN die Top-10 der am schnellsten wachsenden amerikanischen Foodservice-Ketten an.

Im Jahr 2015 stieg der Umsatz der vom New Yorker Gastronomen Danny Meyer gegründeten Marke um 72,7 Mio. $ auf 193,2 Mio. $ (Vj:120,5 Mio. $). Auch beim Wachstum der Stores zeigt sie mit einem Wachstum von 36,1 % auf insgesamt 49 Einheiten Bestleistung. Der durchschnittliche Umsatz je Fläche stieg auf 4,5 Mio. $ (+15,1 %)

Nachdem Shake Shack an der amerikanischen Ostküste gestartet war, peilt die Burgerkette nun die Expansion Richtung Westküste an. Der erste Store in Kalifornien soll im März eröffnen.

Im Ranking der NRN schaffte es Shake Shack damit erstmals unter die Top-200 und belegt Platz 178.

www.nrn.com
www.shakeshack.com

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