McDonald’s

Vor 60 Jahren eröffnete Ray Kroc sein 1. Restaurant

In Des Plaines im US-Bundesstaat Illinois startete die größte gastronomische Weltkarriere. Und zwar exakt am 15. April 1955. Schon ein Jahr später kamen zwölf Betriebe dazu, eine atemberaubende Entwicklung nahm ihren Lauf. 2014 generierte die Quickservice-Marke knapp 88 Mrd. $ System Sales. Ihr Netzwerk zählt gut 36.000 Units in mehr als 100 Ländern.

Die jüngsten Wirtschaftsdaten mit rückläufigen Gästezahlen und leicht sinkenden Umsätzen zwingen Management und Franchise-Partner zur Erneuerung des Systems. Das letzte Geschäftsjahr brachte für den Weltmarktführer die schlechtesten Entwicklungsdaten seit 30 Jahren.

Die Wiedereröffnung des Flagship-Stores am Frankfurter Flughafen, Terminal 2, demonstriert, mit welchen Innovationen der Konzern die Krise überwinden will.

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Mit Blick auf mehr als ein halbes Jahrhundert gilt:

McDonald’s darf für sich in Anspruch nehmen, sowohl das Essverhalten von Abermillionen von Verbrauchern als auch die Strukturen der Gastro-Welt radikaler verändert zu haben als alle Mitbewerber gemeinsam. Die Marke war und ist DER Revolutionär einer Traditionsbranche. Sie hat Veränderung zur Voraussetzung gemacht und das Gastronomiegeschäft hochgradig professionalisiert.

Deutschland-Start 1971. Heute zählt die Marke knapp 1.500 Stores und über 3 Mrd. € Jahreserlöse hierzulande.

Es ist für die Macher der Marke schon bitter, exakt zum 60-jährigen Jubiläum sehen zu müssen, welchen Erfolg junge Better-Burger-Anbieter aktuell haben, während McDonald’s als Milliardenklassiker mit all seiner Aufbauleistung in diesem Teilmarkt mit nachlassender Attraktivität kämpft. Diesen Trend wieder umzukehren, daran wird hart gearbeitet.

Und es ist der Geburtstagswunsch von vielen Fachleuten, dass es gelingt, die Golden Arches neu in die Zeit einzupassen. Denn ein starker Marktführer bedeutet für eine Branche ganzheitlich Kraft & Energie, um die Grenzen des Geschäfts für alle nach draußen zu verschieben.

Happy Birthday!

www.mcdonalds.com


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