Österreich | Lebensmittel

Regierung forciert Regionales in Mensen und Kantinen

Bundesministerin Köstinger präsentiert den Leitfaden zur nachhaltigen Lebensmittelbeschaffung.
Michael Gruber / BMLRT
Bundesministerin Köstinger präsentiert den Leitfaden zur nachhaltigen Lebensmittelbeschaffung.

Das österreichische Landwirtschaftsministerium startet eine Gemeinde-Initiative für mehr saisonale Produkte aus der Region in der Gemeischaftsverpflegung. Das Motto lautet: "Los geht’s: mehr Qualität auf unseren Tellern". Im Fokus stehen Kitas, Schulen, Kliniken, Heime sowie Kantinen in öffentlicher Trägerschaft. Hier sei noch viel Potenzial, heißt es aus dem Ministerium.

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