Fast 70 Prozent der gastgewerblichen Betriebe der Schweiz arbeiten aufgrund der anhaltenden Corona-Restriktionen defizitär, ergab die jüngste Befragung des Branchenverbandes. Nach der weiteren Verschärfung der Corona-Maßnahmen im Dezember sei besonders das Feiertagsgeschäft „den Bach hinunter“ gegangen, auf 53 Prozent des Umsatzes eines üblichen Geschäftsjahres, heißt es. Insgesamt lagen 2021 die Umsätze rund 40 Prozent tiefer als in den Jahren vor der Corona-Pandemie.
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