TheFork | Reservierungsplattform

„Direkte Konkurrenz ist noch immer das Telefon“

Rémy Bitoun ist bei der Reservierungsplattform TheFork für die Länder Deutschland, Österreich und Schweiz verantwortlich.
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Rémy Bitoun ist bei der Reservierungsplattform TheFork für die Länder Deutschland, Österreich und Schweiz verantwortlich.

Im September 2020 startete TheFork auf dem deutschen Markt. DACH-Chef Rémy Bitoun will die französische Reservierungsplattform, die seit 2014 zu Tripadvisor gehört, auch in Deutschland zum Erfolg führen. Mit FOODSERVICE sprach er über Pläne, Herausforderungen und Chancen im deutschen Gastro-Markt.

 
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